主料:
低筋面粉，
100g，
黄油，
16g白砂糖（蛋黄），20g白砂糖（淡奶油），30g牛奶，
200ml
辅料:
猕猴桃，
80g，
葡萄干，
25g，
淡奶油，
70ml水果千层蛋糕的做法步骤
1.准备好各种材料，我们一般可以提前把它们都称好，该用时候及时可用
2.鸡蛋两个打进盆子里面，然后加入20克入蛋黄里面的白砂糖，搅拌均匀
3.加入牛奶再继续搅拌均匀
4.最后筛一下面粉，然后不断的搅拌，注意最好不要有细小的颗粒，一定要一边压，一边搅拌
5.不断搅拌均匀，直到有一点点粘稠为止
6.然后平底锅里刷一层薄薄的油，然后舀一勺面糊倒进去，然后摊平，最后把它捞起来
7.一般摊十多张饼皮就可以了，我这个大概就是六寸左右的哦，然后自己喜欢多少层就弄多少层哦
8.然后把淡奶油打发，然后准备好一些葡萄干，然后把猕猴桃之类的水果切成小块
9.一层薄薄的饼皮，一层奶油，再撒上一些水果，然后再盖上一层饼皮继续这样下去
10.最后就把剩下一张面皮放在千层蛋糕上面即可哦
小窍门&温馨提示
摊饼时候一定要轻轻的！耐心一点，不要火太大给烧糊掉了！
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高档 其他菜系 低筋面粉
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